임신 중에도 치즈가 너무 먹고 싶었어요. 하지만 막상 먹으려니 '이거 먹어도 괜찮은 걸까?'라는 걱정부터 들더라고요. 저처럼 임산부가 먹어도 안전한 치즈와 하루 권장량이 궁금하셨던 분들을 위해 제 경험을 바탕으로 정리해 봤어요.
임산부 치즈 섭취, 왜 고민이 될까요?
임신 중에는 식단 하나하나가 아기에게 영향을 줄 수 있어 신경이 곤두서기 마련이에요. 특히 치즈처럼 유제품은 칼슘과 단백질이 풍부하지만, 리스테리아균 감염 위험이나 나트륨 함량 같은 부분 때문에 ‘먹어야 하나, 말아야 하나’ 고민하게 되죠. 이번 글에서는 제가 직접 경험한 임신 중 치즈 섭취 이야기와 함께, 전문가들이 권장하는 안전한 섭취 기준과 팁을 소개할게요.
임산부 치즈 하루 권장량은 얼마나 될까?
치즈는 임산부에게 필요한 단백질과 칼슘, 비타민 B군을 풍부하게 제공해 주는 훌륭한 식품입니다. 그러나 지나친 섭취는 포화지방, 나트륨 과다로 이어질 수 있어 적정량 섭취가 중요해요.
- 하루 권장량: 치즈 약 1~2조각 (30~50g) 수준
- 칼슘 권장 섭취량: 임산부 기준 하루 약 1000mg → 치즈 30g으로 약 200~250mg 섭취 가능
- 고단백 식단일 경우, 다른 유제품(우유, 요거트)과 분산 섭취 권장
대한모유수유의학회나 서울대학교병원 건강칼럼에서도 안전한 유제품 섭취의 중요성을 강조하며, 자연숙성치즈보다는 살균 처리된 치즈(예: 슬라이스 체다치즈, 코티지치즈)를 권하고 있어요.
어떤 치즈는 피해야 할까? 임산부가 조심해야 할 치즈 유형
임신 중에는 식중독이나 리스테리아균 감염 위험이 있는 식품은 피하는 것이 좋아요. 특히 살균되지 않은 우유로 만든 소프트치즈는 주의가 필요합니다.
- 피해야 할 치즈: 브리, 까망베르, 블루치즈, 페타치즈(살균 안 된 경우)
- 먹어도 되는 치즈: 슬라이스 체다 치즈, 모짜렐라(익힌 것), 리코타, 코티지치즈
포장에 ‘pasteurized(살균)’ 문구가 있는지 꼭 확인하세요. 저는 처음에 블루치즈 샐러드를 모르고 먹었다가 검색해 보고 정말 깜짝 놀랐던 기억이 있어요.
남편과 함께 실천한 임신 중 식단관리 경험담
임신 초기, 무조건 피하는 것만이 답일까?
임신 초기에 식욕이 떨어지면서 유일하게 당기던 게 고소한 치즈였어요. 하지만 인터넷엔 ‘치즈 위험’이라는 글이 너무 많아서 먹기가 무서웠죠. 남편도 “치즈는 안 좋다더라”며 자꾸 제 식단에서 빼려고 했고요. 그런데 어느 날 산부인과 상담 중, 의사 선생님께서 ‘살균된 치즈는 오히려 좋은 영양 공급원’이라고 하시더라고요.
슬라이스 치즈와 리코타치즈로 대체
그날 이후로는 매일 아침 슬라이스 체다 치즈 한 장을 통밀빵 위에 얹어 토스트로 먹었고, 저녁에는 리코타치즈 샐러드로 단백질을 보충했어요. 남편도 ‘이거 맛있네?’ 하며 같이 먹기 시작했고, 저보다 더 열심히 치즈를 챙겨 먹는 날도 있었답니다.
식단 개선 후 변화
이렇게 치즈를 식단에 자연스럽게 포함하니 입덧도 조금씩 줄고, 속도 편안해졌어요. 무엇보다 매일 식사를 준비하면서 '이 음식이 아기에게 도움이 되겠구나' 하는 마음이 들어 식사 시간이 즐거워졌죠. 덕분에 임신 중 체중 증가도 안정적으로 유지됐고, 철분제와 함께 먹으니 변비 증상도 줄었답니다.
임산부에게 추천하는 안전한 치즈 활용 식단
- 아침: 통밀빵 + 살균 슬라이스 치즈 + 달걀 스크램블
- 점심: 닭가슴살 샐러드 + 리코타치즈 + 올리브유 드레싱
- 간식: 바나나 + 코티지치즈 한 숟가락
- 저녁: 현미밥 + 두부조림 + 찐 브로콜리 + 모짜렐라치즈 토핑 오븐 구이
이처럼 다양한 식단 속에 안전한 치즈를 소량 포함시키는 것이 가장 바람직한 방법이에요. 단, 유제품에 알레르기가 있는 분이라면 반드시 의사와 상담 후 섭취를 결정하세요.
FAQ: 임산부 치즈 권장량에 대한 궁금증
- Q1. 임산부가 하루에 치즈를 몇 장까지 먹어도 되나요?
A. 보통 슬라이스 치즈 기준 하루 1~2장(30~50g)이 적당합니다. 다른 유제품과의 균형이 중요합니다. - Q2. 리스테리아 감염이 무서운데 치즈는 꼭 먹어야 하나요?
A. 필수는 아니지만, 살균 처리된 치즈는 좋은 영양 공급원이므로 적절히 섭취하는 것이 도움이 됩니다. - Q3. 자연치즈와 가공치즈 중 어떤 게 더 안전한가요?
A. 살균 여부가 더 중요합니다. 자연치즈라도 살균된 제품이라면 안전하게 먹을 수 있어요. - Q4. 치즈를 데우면 리스테리아균 위험이 줄어드나요?
A. 네, 74도 이상에서 충분히 가열하면 대부분의 유해균은 사멸하므로, 익혀 먹는 것이 안전합니다. - Q5. 치즈 대신 다른 칼슘 공급원은 어떤 것이 있나요?
A. 우유, 요거트, 두부, 멸치, 브로콜리 등도 좋은 대체 식품입니다.
임신이라는 여정은 작은 식단 하나에도 많은 고민과 선택이 필요하죠. 제가 그랬듯, 여러분도 치즈에 대한 두려움보다는 정보와 기준을 가지고 현명하게 섭취하시길 바라요. 건강한 엄마가 건강한 아기를 만든다는 말처럼, 균형 잡힌 식단으로 오늘도 나를 아껴주는 하루가 되시길 진심으로 응원합니다.
